Food for Life - Le Sourire dans alimentation

Happy December

Et je vous dirais ... Food for Life...   or ... NOT-  Food for illness Comment interprétez vous cette image? S'il s'agissait d'un article du droit et devant un juge, beaucoup diraient: "Et la jurisprudence!".  Il y a des risques non négligeables et des conséquences graves pour quelqu'un qui mange trop gras, trop sucré, trop salé. Un corps bien nourri et entretenu VS un corps mal nourri, sans cesse en panne et vieillissant Souces: internet       OBÉSITÉ…  On n'est pas tous égaux devant les aliments. Ainsi nous ne pouvons pas tous           avoir les mêmes rations alimentaires en espérant obtenir identiquement les mêmes                     résultats. Sur cette base qui ne dépend pas de nous, il faut être donc plus vigilant             Affections cardiovasculaires : Excès de gras saturés et de cholestérol,      Il ne faut pas oublier que les risques de  développer  ces affections sont plus grands en cas de manques de fibres alimentaires

"Que la nourriture soit ton premier médicament..." Par Hippocrates Vous en dites quoi?

MON TRAVAIL: Je resume le ba-bah de la ligne directrice sur le SEL.. (Copyright Ingrid B. Bikoali, 2013)  Il y a tellement à dire car il y a tellement de question sur le sujet. On m'a demandé: Comment savoir que je consomme trop de sel? C'est un excellente question. Ça me rappelle la question que j'ai posé à mon moniteur d'auto école... (Comment savoir que je n'ai pas de visibilité à 50 m?) Et la question m'a fait sourire, car c'est vrai on parle de 5 à 6 grammes de sel comme normes pour la santé. mais On n'oublie pas que ces 5 ou 6 grammes qui sont équivalent à une cuillère à thé doivent être répartis tout au long de la journée. De même ce lui qui fait des excès ne se rend pas facilement compte. Ce n'est pas de leur faute, c'est de la faute de nos langues qui nous trompent quand on goûte le repas. C'est aussi de la faute de ces entreprises qui ne disent pas toutes la dose de sel et de sodium (Na) dans les produits commercialiser.

Suivez le lien  2 ou 3 pièges qui font manger trop Ensuite on en reparle. J'aurais terminé de rédiger des documents instructif pour la diététiques, je partagerais avec vous en attendant prenez soin de votre santé.

Lundi j'ai du assitée à un diner après une réunion kilométrique. Au menu, il y'avait du FFL !!!! mais à fond la caisse. C'est ce qui arrive quand on est sous l'influence de personnes comme nous. Un menu simple et sain, coloré et fruité, naturel et vital, goûteux sans être fort d'épices.                 Une entrée tiède                                                         Une entrée froide     Feuilleté à la poire et au roquefort Salade de pastèque, mais et olive Vous avez noté aussi que les entrées avaient des fruits doux ?   Une viande rouge aux légumes                                                        Une viande blanche aux légumes Poulet à la chinoise Boeuf aux olives Remarquez que dans les deux plats chauds protéinés , il y a toujours des légumes et/ou fruits cuits . Définitivement FFL ce dîner Passons aux desserts après quelques minutes de digestion.  Conseil FFL pour ne pas avoir une mauvaise nuit de sommeil: 

Je fais du marketing nutritionnel. Je vous ai fait Du poulet. Je sais il n'y a aucun rapport entre ces deux phrase d'après vous.hihihi.Lisez plutôt. Savez vous pourquoi l'espérance de vie en Asie (Inde, Chine...) est plus élevée que en Afrique? Savez vous que les épices douces comme le cumin, le coriandre, le curry, le safran, le curcuma sont : anti -cancérigènes, anti-mutagènes, anti-oxydants, anti-dépressifs, anti-inflammatoires, antiseptiques ?? Savez vous pourquoi elles sont moins agressives que le poivre et le piment pour l'estomac?   Savez vous qu'après le poisson et les fruits de mer, la volaille est la deuxième source de protéines animales conseillée? Savez vous que la volaille contient plus de graisses dans les ailes, c'est d'ailleurs pour cela que beaucoup aime les frites d'ailes de poulet? Savez vous que même si la volaille c'est de la viande blanche, elle contient du cholestérol? Savez vous qu'il existe non pas un m

  Ce sont des fruits, même s'il sont secs MON TRAVAIL pour la lutte pour la Journée Mondiale  du Coeur. (Copyright Ingrid B. Bikoali, 2013)  Le 30 Sept nous avons célébré à notre façon la Journée Mondiale du coeur. Il ne s'agit pas du coeur amoureux mais du muscle cardiaque. Je ne vais pas m'étendre sur les dégâts causés par une mauvaise alimentation sur le système cardio-vasculaire...thrombose veineuse, hypertension, arthérosclérose, Accident vasculaire-cérébral, ou infartus du myocarde. Non moi je voudrais parler des COOKIES!!!! Les recettes sont diverses et on peut y mettre tout et n'importe quoi. Encore heureux parce que, ce que d'autres qualifieraient de n'importe quoi, moi j'appelle ça de la créativité culinaire et gustative. J'ai préparé vendredi des cookies aux noisettes. Le côté "Food for life" de ces fruits qui sont en même temps des graines oléagineuses et qui au niveau de l'Afrique peuvent à tord et aussi à r

  Self control est une expression anglaise désignant le contrôle de soi ou la maîtrise de soi... Et vous savez quoi c'est parceque Dieu a voulu faire de l'homme est un animal intelligent qu'Il lui a donné cette faculté d'adaptation au situation pour savoir prendre les bonnes décisions. Le « self control » s’épuise si l’on s’en sert, et le sucre limiterait cet épuisement …   Seulement voilà, dire j'ai le self control signifie aussi que mentalement on s'épuise! Et oui. Si vous aimez vous contrôler, et ne voulez pas avoir des moments de baisse de moral, prenez quand même du sucre...en quantité modérée. Car si le sucre et les sucreries qui en contiennent favorise votre état de "winner" dans la maîtrise de soi; ça reste quand même du sucre. C'est du "Food for Life", je dirais même du fuel for life que l'on retrouve au sommet de la pyramide . Vous en acheterez moins que les autres aliment, pour éviter d'en consommer trop.  Le

Le Saka-Saka ...du moins, je crois que c'est le nom :) Saka saka : Découper, hacher, émiétter dans une langue bantou de ce pays.  Si vous ne reconnaissez pas ce repas, laissez moi vous rafraîchir la mémoire avec la liste d'ingrédients: Plus elles (feuilles de maison) sont fraîches, plus elles sont juteuses, riches en minéraux comme le fer, le magnésium et en vitamines. Feuille de manioc pilées ou hachée.   Le poisson est émincé et introduit sans les arrêtes ni les abats, ni les abats bien entendu. Le maquereau , on le pêche aussi dans les eaux maritimes de notre Afrique centrale. Les Oméga 3 et 6 ça vous dit? Maquereau fumé                                                                                                            Bien entendu les arachides à griller                                                                   ne sont pas en reste. Les arachides légèrement grillés.   Ma recette contient aussi des graines de courges

La pyramide alimentaire, assez répandue. La vie commence de façon étrange et se termine de façon inimaginable...Mais Nous savons presque tous comment commence nos achats et ce qu'ils deviennent une fois chez nous. tout dépend de ce que nous achetons... ... Et de comment nous comptons nous en servir. Tout dépend de là où on est né...et de là où on a grandi.  Parlons un peu de cette PYRAMIDE! Elle ne représente pas toujours nos réelles habitudes. C'est normal nous n'achetons ni ne mangeons pas tous pareil. En fait, nous ne mangeons pas vraiment comme la pyramide l'indique. Et qu'est ce qu'elle indique? SIMPLE : plus les bases diminuent, moins nous devons acheter (et consommer ces produits. A vos marques... prêts...? ....Affaire à suivre